Suma puntos en cada visita
100% harina blanca, leche, aceite de oliva, azúcar morena, levadura seca, masa madre, sal.
Harina blanca, leche entera, chancaca, aceite de oliva, sal, azucar, masa madre.
80% harina de fuerza blanca, 20% harina integral orgánica, sésamo tostado exterior y en la masa. Masa madre y sal.
Harinas de trigo, sesamo negro, linaza y chía.
100% harina blanca, leche, aceite de oliva, azúcar morena, levadura seca, masa madre y sal.
80% harina de fuerza blanca, 20% harina integral orgánica, nueces tostadas, leche de nueces tostadas, masa madre y sal.
90% Harina de Fuerza Blanca, 10% harina integral orgánica, masa madre, sal.
90% harina de fuerza blanca, 10% harina integral orgánica, masa madre y sal. Aprox. 1,5 de un básico tamaño normal.
90% Harina de fuerza blanca, 10% integral orgánica, masa madre y sal. 40 cm aprox.
100% harina de centeno integral, masa madre y sal
Harinas de trigo, centeno, sarraceno, avena, linaza, sésamo tostado y girasol tostado, masa madre y sal.
Molde Integral 100%, masa madre y sal
80% harina de fuerza blanca 20% integral orgánica. Mix de linaza, chía, sésamo negro, masa madre y sal.
90% harina de fuerza blanca, 10% harina integral orgánica, masa madre, sal.
90% Harina de fuerza blanca 10% integral orgánica, aceitunas negras, verdes y mulatas, aceite de oliva, romero, masa madre y sal
90% harina fuerza blanca, 10% harina integral orgánica, masa madre y sal.
Clásico alfajor relleno con dulce de leche cremoso, hecho con tapas suaves de maicena que se deshacen al morder.
Hecha con harina blanca e integral, chips de chocolate blanco y cranberries que aportan acidez y dulzor natural.
Mezcla de harinas con jengibre y especias, terminada con una cobertura de azúcar y limón que aporta brillo y un toque cítrico.
Galleta casera hecha avena, berries, pasas y un toque de miel.
Hecho con harina integral y blanca, y chips de chocolate que mantienen el interior suave y goloso.
Base de galleta sablé mantequillosa con una capa de coco dulce, y en el centro un dulce de leche cremoso que aporta suavidad y equilibrio.
Clásica masa mantequillosa y suave, rellena con dulce de membrillo y terminada con su tradicional entramado horneado.
Brownie húmedo hecho con harinas integrales y centeno, chocolate y un toque de tahine, que aporta cremosidad
Masa hojaldrada laminada y suave, rellena con pastelera cremosa y pasas maceradas que aportan dulzor natural.
Masa suave y esponjosa aromatizada con canela, jengibre, azúcar y panela.
Masa hojaldrada de mantequilla rellena con cuatro barras de chocolate 48%, que se funden y mantienen un interior generoso y cremoso. .
Hojaldre dorado y crujiente relleno con pastelera suave con fruta de la estación (manzana, platáno o durazno)
Masa hojaldrada crujiente caramelizada y cubierta con nuestro azúcar de frambuesa hecho en casa.
Medialuna clásica, suave y mantequillosa, cubierta con almíbar para darle brillo y un dulzor delicado.
Croissant relleno con pastelera de limón suave y fresca, terminado con un merengue ligero flameado que aporta dulzor y textura.
Croissant relleno con dulce de leche cremoso, nueces tostadas y un toque de mermelada de naranja que equilibra con su acidez natural.
Croissant relleno con nuestro praliné de almendras hecho en casa y un delicado syrup de naranja natural. Terminado con almendras laminadas tostadas.
Un croissant dorado, crujiente por fuera y suave por dentro, hecho con mantequilla de verdad y horneado a la perfección. Ideal para disfrutar solo o acompañado.
Croissant relleno con mozarella madura y jamón pierna artesanal
Nuestra medialuna clásica, suave y mantequillosa, rellena con jamón y queso derretido.
Relleno con lomo jugoso, lechuga fresca y lactonesa hecha en casa.
Relleno con salame italiano, lechuga fresca y nuestra lactonesa casera.
Relleno con tomate fresco, queso y nuestro pesto hecho en casa.
Relleno con carne desmechada, mozarella y pepinillos.
Relleno con jamón, tomate fresco, lechuga y nuestra lactonesa casera.
Masa alta y crujiente, cubierta con abundante queso, cebolla blanca cortada fina, aceitunas verdes y un toque de orégano.
Masa alta, suave y crujiente, sin queso,con pomodor, cubierta con un mix de verduras asadas:berenjenas, pimentones. Terminada con nuestro pesto.
Masa alta, suave y crujiente, pomodoro y mozzarella fresca, terminada con tocino crocante, un toque de miel al merkén y perejil fresco.
Masa alta, suave y crujiente, cubierta pomodoro y mozzarella fresca, terminada con pepperoni Soler.
Nuestra base Margarita —masa alta, suave y crujiente, con pomodoro y mozzarella fresca— terminada con salame italiano.
Masa suave, alta y crujiente, horneada a la piedra al estilo romano. Versión Margarita, hecha con pomodoro, mozzarella fresca y albahaca.
Untable de zanahorias asadas, pan tostado y almendras. Servido con coliflor asado, semillas de zapallo turco y hojas de menta.
Nuestro Hummus de garbanzos de la casa con aceite de oliva, pimentón y verduras asadas Servido con focaccia.
Granola casera con avena, pasas, berries, almendras y nueces, yogurt artesanal, ensalada de frutas, albahaca.
¼ de hogaza + verduras asadas, palta, ensaladilla de mix verdes, pepinillos dulces.
¼ de hogaza + laminas de pastrami de La Fiambrería, palta, ensaladilla de mix verdes, pepinillos dulces.
1/4 de hogaza masa madre tostada con mantequilla y mermelada
1/4 de hogaza tostada con 3 huevos de campos mas palta
1/4 de hogaza tostada con 3 huevos de campo revueltos
1/4 de hogaza tostada con hummus de la casa y palta
1/4 de hogaza tostada con mantequilla y palta
Huevo de campo, Berenjenas,champiñones y pimentones asados, salsa pomodoro asada, ricotta y perejil con trozo de focaccia. Levemente picante 🌶️
Albóndigas de Vacuno y Cerdo,salsa pomodoro asada, ricotta, queso pecorino maduro de oveja perejil con trozo de focaccia.
Croissanta relleno de Crema de hongos, champiñones asados y mozzarella madurada.
Croissant relleno de huevo de campo y palta
Jamón ahumado, huevo, palta laminada y ranch de la casa.
Huevo, champiñones asados en láminas, palta, mix de verdes, ketchup sriracha (ligeramente picante) y salsa verde herbal.
Dos Crosties de papas, huevo, palta, cebolla encurtida, ketchup siracha (ligeramente picante) y salsa verde herbal.
Cerdo braseado desmechado, cebolla encurtida, relish de pepinillos , salsa roja y salsa ranch de la casa.
Tocino asado, tomate en láminas, lechuga, pepinillos dulces y salsa ranch de la casa
Papas asadas al horno o ensalada de mix verdes.
Sandwich en pan Ciabatta de Vacuno braseado al horno, lacto chimichurri, tomates asados y queso de cabra ahumado. Desde las 12 hrs. / Pueden servirse al plato. Salen con papas asadas o ensalada.
Sandwich relleno con berenjenas, zuchinnis y tomates asados, ricotta, pesto y pickles de zanahoria. Desde las 12 hrs. / Pueden servirse al plato. Salen con papas asadas o ensalada.
Sandwich en pan ciabatta con Pollo asado al limón, zucchinis y pimentones asados, mozzarella madurada. Desde las 12 hrs. / Pueden servirse al plato. Salen con papas asadas o ensalada.
Verduras Asadas, Berenjenas, zuchinnis y tomates asados, ricotta, pesto y pickles de zanahoria. Salen con papas asadas o ensalada.
Pollo asado al limon con zuchinis y pimentónes asados, mozzarella madura con mix verde o papas asadas
Vacuno braseado al horno, lacto chimichurri, tomates asados y queso de cabra ahumado. Desde las 12 hrs. Salen con papas asadas o ensalada.
mix verde con una tostada
Mix de hojas verdes, Zucchini en cubos, palta en cubos, semillas de zapallo tostadas, gajos de naranja, granos de choclo y pickles de zanahoria.
Trozos de pollo asado, lechuga, aderezo cesar de la casa, crutones de focaccia y queso pecorino maduro de oveja.
Trozos de masa de pizza crocante con Mantequilla, ajo y perejil. Con salsita pomodoro y pesto para untar.
Tapapecho braseada al horno, mozzarella fresca artesanal, salsa ranch y salsa herbal. Extra palta: $2.900
Salsa pomodoro, mozzarella fresca artesanal, pepperoni artesanal de SOLER y queso pecorino maduro de oveja.
Salsa pomodoro, prosciutto, rúcula fresca, stracciatella, reducción de aceto y queso pecorino maduro de oveja.
Salsa pomodoro, jamón pierna artesanal, pimentones asados, mozzarella madurada, aceitunas verdes y orégano.
Salsa pomodoro, tocino de cerdo de La Fiambrería, mozzarella fresca artesanal, terminado con miel al merken.
Salsa pomodoro, mozzarella fresca artesanal, albahaca, queso pecorino maduro de oveja.
Salsa pomodoro, mozzarella madurada, albahaca.
Base de salsa de tomates, zucchinis y champis asados, aceitunas negras, semillas de maravilla y zapallo, perejil y romezco de zanahoria.
Salsa pomodoro, mozzarella madurada, berenjenas, champis y pimentones asados. Terminada con pesto de la casa. y pimentones asados. Terminada con pesto de la casa.
Con mozzarella fresca artesanal,berenjenas asadas, albahaca y orégano.
Base de crema de hongos, mozzarella fresca artesanal, champis asados, queso pecorino maduro de oveja, ajos asados y polvo de hongos.
Mozzarella madurada, cebolla asada, queso pecorino maduro de oveja, orégano y merkén.
Pomodoro, ricotta, mozzarella madurada, albahaca, parmesano, orégano. Elije un acompañamiento: salame italiano, jamón pierna, tocino, champignones asados, berenjenas asadas.
Almuerzos Lunes a Viernes de 12:00 a 16:00
Ñoquis Sardi de sémola candeal con una salsa cremosa e intensa, hecha sobre sofrito de cebolla, apio y zanahoria, con chorizo estilo argentino. Terminados con queso pecorino y perejil fresco. Una pasta contundente, sabrosa y con mucho carácter.
Pasta con pomodoro fresco, berenjenas y albahaca, terminada con queso pecorino y albahaca fresca. Una opción veggie, liviana, aromática y de temporada.
Pipe Rigati con crema de pesto de albahaca y berenjenas estofadas, terminados en sartén y con queso pecorino. Una opción veggie cremosa, aromática y llena de sabor.
Pipe Rigati con boloñesa densa y sabrosa, terminados en sartén para que la salsa se adhiera bien a la pasta y finalizados con queso pecorino. Una pasta contundente, intensa y reconfortante.
rebanada tosta de ciabatta
doble carga shot corto de café concentrado. Medida: 25–30 ml. Sabor: Intenso, fuerte, aromático.
Un espresso más corto. Medida: 15–20 ml. Sabor: Más concentrado aún, más dulce y menos amargo.
Un espresso “largo”. Medida: 60–90 ml. Sabor: Más suave que el espresso, pero más amargo (por sobreextracción).
Espresso + agua caliente. Proporción: 1 espresso + 150–200 ml de agua. Sabor: Suave, parecido a un café de máquina filtrada.
Doble espresso + leche texturizada sedosa (poca espuma fina). Proporción: 60 ml espresso + 120 ml leche. Sabor: Café marcado, cremoso y elegante.
Espresso + mucha leche + poca espuma arriba. Proporción: 1 espresso + 200–250 ml leche + una capa fina de espuma. Sabor: Suave, lechoso. disfrutar solo o acompañado.
Espresso + partes iguales de leche caliente y espuma. Proporción: 1/3 espresso + 1/3 leche + 1/3 espuma. Sabor: Balance perfecto entre intensidad y cremosidad.
Espresso + leche y cacao 65% republica del cacao ecuador. Cremoso, intenso y de sabor profundo.
“manchado” con un toque de espuma. Proporción: 1 espresso + 1 cucharada de espuma. Sabor: Intenso, apenas suavizado.
Postre italiano. Preparación: Una bola de helado (generalmente vainilla) + un espresso caliente encima. Sabor: Combina calor/frío, dulce y amargo; muy gourmet.
Espresso servido con agua fría y hielo. Refrescante, ligero y con el sabor limpio del café.
Preparado con leche y cacao 65% República del Cacao. Cremoso, intenso y de sabor profundo, ideal para acompañar nuestra panadería y pastelería.
En La Popular usamos Té Pura, un té artesanal chileno, natural y sin aditivos. Mezclas hechas con hierbas, frutos y especias reales, de sabor limpio y aromático. Variedades: Té negro Emperatriz Té negro Naranja & Canela Té Chai Té Verde Cedrón Menta Té Cardamomo Infusión de Manzanilla
Infusión casera hecha con jengibre concentrado, jugo de limón fresco y miel natural. Calentita, intensa y ideal para aliviar los síntomas del resfrío.
Té negro, cardamomo, jengibre, canela, clavos de olor y esencia natural de canela leche de vaca.
Preparada con leche de avena, cúrcuma, pimienta, aceite de coco y miel. Cálida, suave y ideal para desinflamar y reconfortar.
Jugos Bless son prensados en frío, 100 % naturales, concentrados. Sabores disponibles: Bless 07 → mezcla de maracuyá, naranja, piña, manzana y limón. Bless 45 → combinación de pepino, espirulina, manzana, piña y jengibre
Jugos 100% naturales, prensados en frío y sin azúcar añadida. Hechos artesanalmente con fruta fresca de temporada. Sabores disponibles: Manzana Cranberry + Manzana Maqui + Manzana
Kombucha artesanal chilena, fermentada de forma natural, refrescante y llena de probióticos. Sabores disponibles: Eucaliptus Jengibre Hibiscus
Bebida artesanal de jengibre, fresca y ligeramente picante. Sin alcohol, con burbujas suaves y ese toque cítrico.
Preparados al momento con pulpa de fruta natural, sin azúcar añadida. Sabores disponibles: Piña Maracuyá Frambuesa Mango
TE FRÍO NEGRO DE LA CASA
TE FRÍO DE LA CASA CON TE VERDE
100% NATURAL JUGO DE NARANAJA
Innovadora mezcla de botánicos chilenos con la exótica lima kaffir, perfil cítrico, fresco y desigual.
Budín elaborado con pan y croissant, caramelo y helado de dulce de leche.
Biscocho remojado en almibar de café, con crema de queso mascarpone y relleno en el centro con brownie de la casa, decorado con cacao en polvo.
