Lomo, camarones y champiñones salteados al ajillo en aceite de oliva, delicadamente aliñados y con un toque de ají cacho de cabra.
Suaves ostiones horneados con mantequilla, un toque de vino blanco y nuestra especial mezcla de queso parmesano. Gratinados hasta lograr un dorado irresistible. ¡Pura sofisticación del mar! (10 unidades)
Camarones, ostiones y champiñones salteados al ajillo en aceite de oliva, delicadamente aliñados y con un toque de ají cacho de cabra.
Camarones salteados al ajillo en aceite de oliva, delicadamente aliñados y con un toque de ají cacho de cabra.
Finas láminas de filete de res, aderezadas con aceite de oliva, jugo de limón y escamas de parmesano. Acompañado de alcaparras y un toque de pimienta fresca para realzar su sabor. ¡Una opción elegante y deliciosa!
champiñones salteados al ajillo en aceite de oliva, delicadamente aliñados y con un toque de ají cacho de cabra.
Crujientes empanaditas rellenas de queso fundido, con un dorado perfecto. ¡Un bocado irresistible! (6 unidades).
Delicadas láminas de salmón fresco, aderezadas con aceite de oliva, jugo de limón y pimienta. Acompañado de alcaparras, cebollín picado y finas láminas de queso, creando una fusión de sabores suaves y refrescantes. ¡Una delicia del mar!
Tradicionales machas gratinadas con mantequilla, vino blanco y nuestra exclusiva mezcla parmesana de la casa. Horneadas hasta lograr una textura cremosa y un dorado perfecto. ¡Un clásico irresistible del mar! (12 unidades)
Trozos frescos de reineta macerados en jugo de limón, sal y pimienta, acompañados de cebolla morada, cilantro, palta y un toque de ají verde. Un plato refrescante y lleno de frescura marina.
Trozos frescos de salmón macerados en jugo de limón, sal y pimienta, acompañados de cebolla morada, cilantro, palta y un toque de ají verde. Un plato refrescante y lleno de frescura marina.
Camarones frescos macerados en jugo de limón, sal y pimienta, acompañados de cebolla morada, cilantro, palta y un toque de ají verde. Un ceviche suave y refrescante.
Cortes frescos de reineta y camarón macerados en limón, sal y pimienta, acompañados de cebolla morada, cilantro, palta y un toque de ají verde. Un plato fresco y lleno de sabor, ideal para los amantes del ceviche.
Delicadas láminas de champiñones frescos maceradas en jugo de limón, sal y pimienta, acompañadas de cebolla morada, cilantro, palta y un toque de ají verde. Un ceviche fresco y lleno de sabor, ideal para los amantes de lo vegetal.
Desde la parrilla a tu mesa, esta parrillada incluye 4 cortes del mejor lomo vetado, 4 costillares, 4 filetes de pollo, 4 longanizas ahumadas de Chillán y 4 papas a la mantequilla. ¡El festín perfecto para disfrutar en grupo!
Desde la parrilla a tu mesa, esta parrillada incluye 3 cortes del mejor lomo vetado, 3 costillares, 3 filetes de pollo, 3 longanizas ahumadas de Chillán y 3 papas a la mantequilla. ¡Una experiencia de sabor para compartir entre amigos o familia!
Desde la parrilla a tu mesa, esta parrillada incluye 5 cortes del mejor lomo vetado, 5 costillares, 5 filetes de pollo, 5 longanizas ahumadas de Chillán y 5 papas a la mantequilla. ¡La mejor opción para una reunión llena de sabor y buena compañía!
Desde la parrilla a tu mesa, esta exquisita parrillada incluye 2 cortes del mejor lomo vetado, 2 costillares, 2 filetes de pollo, 2 longanizas ahumadas de Chillán y 2 papas a la mantequilla. ¡Un festín de sabores para disfrutar en buena compañía!
Corte magro y lleno de sabor, la entraña de vacuno se cocina a la perfección a la parrilla, logrando un dorado crujiente por fuera y una textura jugosa por dentro. Con un toque de sal y una intensidad de sabor que resalta con cada bocado.
Un corte jugoso de lomo vetado, cocinado a la parrilla para resaltar su sabor natural. Con un toque de sal, su exterior dorado y su interior tierno lo hacen una opción irresistible para los amantes de la carne.
Costillar tierno y jugoso, cocinado a la parrilla hasta lograr un dorado perfecto. ¡Sabor y textura inconfundibles!
Un corte generoso de bife de chorizo, cocido a la parrilla para lograr un dorado perfecto y mantener su jugosidad. Con un toque de sal, cada bocado ofrece una textura tierna y un sabor intenso, ideal para los amantes de la buena carne.
Auténtica longaniza ahumada de Chillán, cocinada a la parrilla para resaltar su sabor único y su toque ahumado característico.
Jugosos trozos de pollo marinados con limón y especias, cocinados a la perfección a las brasas.
Un corte de lomo del toro jugoso, cocinado a la parrilla, coronado con crujiente panceta que añade un toque sabroso y crocante. Un plato lleno de sabor, con un equilibrio perfecto entre la suavidad de la carne y el toque ahumado de la panceta. ¡Una delicia para los más exigentes!
Lomo vetado, pollo al limón, longaniza ahumada, cebolla y pimentón, cocinados a las brasas y servidos en un fierrito caliente.
Chuletas de cerdo cocinadas a la parrilla, logrando un dorado perfecto por fuera y una carne tierna y jugosa por dentro. Sazonadas con un toque de sal para resaltar su sabor natural.
Suave filete de salmón, cocinado a la perfección ya sea a la plancha o a la mantequilla, conservando su jugosidad y sabor natural. Acompañado de un toque de limón. ¡Una opción deliciosa y ligera!
Delicado filete de reineta, cocinado a la plancha o en mantequilla, con un toque suave y jugoso. Acompañado de un toque de limón para realzar su frescura. ¡Un plato simple y sabroso del mar!
Papas fritas naturales y caceras.
Papas fritas naturales acompañadas de un huevo frito y cebolla caramelizada.
Una rica salsa cremosa hecha con camarones frescos, cebolla, ajo y un toque de especias, ideal para acompañar carnes, pescados o mariscos. Su sabor intenso y suave a la vez realza cualquier plato.
Salsa cremosa hecha con champiñones frescos salteados en mantequilla, ajo y un toque de crema. Ideal para acompañar carnes y platos de pollo, añadiendo un sabor suave y terroso.
Salsa cremosa y ligeramente ácida, preparada con alcaparras, mantequilla, ajo y un toque de limón. Perfecta para acompañar pescados, carnes o mariscos, aportando un sabor distintivo y refrescante.
Salsa cremosa y picante, hecha con pimienta negra recién molida, cebolla, crema y un toque de brandy. Perfecta para acompañar carnes rojas, realzando su sabor con un toque especiado y suave.
Fresca ensalada con rúcula, camarones jugosos, crutones crocantes y lechuga
para 1 pers
Verduras de esapción.
Fresca combinación de lechuga crujiente, palta suave y palmito.
Frescos tomates, queso fresco y albahaca, acompañados de un toque de aceite de oliva.
hamburguesa de lentejas artesanal con papas fritas sin duda ¡un golazo!
filetitos de pollo con papas fritas y tomate.
brut
tarapaca reserva
nectar
reserva
botellín varietal
botellín reserva
gran reserva
Botella pisco Alto del Carmen 1 1/2 litro 25 grados
vino de la casa
cafe en polvo
regalo de cortesía para cumpleaños
Suaves panqueques rellenos con manjar, acompañados de helado de vainilla. Un postre delicioso que combina la cremosidad del manjar con la frescura y suavidad del helado.
Mix de frutas de estación.
Refrescante torta fría con capas de merengue crujiente y un suave relleno de crema de frambuesa. Un postre ligero y delicioso, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
