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¡El brunch de la casa! Brioche con huevo pochado, tocino y salsa holandesa. Papa cocida y frita con huevo pochado, jamón serrano y salsa holandesa. Crujiente tostada masa madre con nuestra fresca crema laban, salmón curado 36 hrs y tomate cherry. Además, yogurt con granola junto a frutas de la estación y syrup de miel. Incluye jugo del día + té o café.
El clásico Americano proteico: Tres huevos fritos acompañados de crujiente tocino. Croissant francés de jamón y queso fundido. Para terminar, hotcake con syrup de miel, crema chantillí y fruta de la estación. Jugo del día + té o café.
Croissant francés, base de nuestra crema laban especiada con zeste de limón y eneldo, salmón curado 36 hrs, media palta en láminas y semillas de sésamo. Incluye postre del día. Jugo del día + té o café. Croissant Salmón Laban: $11.900
¡Para nuestros vegetarianos! Huevo pochado sobre una rueda de zapallo italiano crocante y cubierto en salsa holandesa, un croissant francés de setas variadas y queso derretido. También, una tostada de pan masa madre con un cremoso hummus, palta en rodajas y semillas. Por último, vaso de yogurt con granola y frutas de la estación. Jugo + té o café.
Panera de masa madre multisemilla y brioche recién tostado con 4 acompañamientos a elección: Huevos revueltos, jamón pierna, queso gouda, palta, hummus, mantequilla o mermelada. Postre del día. Incluye un jugo del día y un té o café simple.
Suave omelette de tres huevos relleno de verduras acompañado de ramekin de palta molida y pan tostado. Acompañado del postre del día y agua con gas o sin gas + té, café o jugo del día. Omelette verduras o jamón queso: $8.900
Tres huevos fritos en su punto junto a un crujiente tocino y pan masa madre tostado. Acompañado del postre del día y agua con gas o sin gas + té, café o jugo del día. Plato de huevos y tocino: $7.900
Crujiente tostada masa madre multisemillas con palta molida, dos huevos pochados y salsa holandesa, cubierto de láminas de tocino. Acompañado del postre del día y agua con gas o sin gas + té, café o jugo del día. Tostón Bacon: $8.900
¡Sensación en Tearapy! Refrescante desayuno de huevos al estilo Turco. A base de un espeso yogurt hecho en casa con toques de limón, dos huevos pochados, eneldo, perejil y aceite de oliva sutilmente especiado con ajo, junto a pan de la casa tostado. Acompañado del postre del día y agua con gas o sin gas + té, café o jugo del día. Huevos Turcos: $8.900
Croissant clásico de jamón y queso fundido acompañado de postre del día y agua con gas o sin gas + Té, café o jugo del día. Croissant clásico $7.900
Huevos benedictinos montados en jamón serrano sobre pan brioche.
Huevos benedictinos sobre pan masa madre con hummus casero y un toque de sumac.
Huevos benedictinos sobre dos ruedas de zapallo italiano apanados en panko, duxelle de setas y toque de sumac.
Bagel de semillas con base de nuestra crema laban, mix verde, rodaja de manzana, salmón curado en casa (o pollo) y una sabrosa cebolla encurtida. ¡No puedes irte sin probarlo! Agrega papas fritas por $2.500. Cambia tu pan a croissant por $500.
Bagel de semillas , lactonesa de ajo, lomo vetado ¾ , queso fundido, pepinillos hechos en casa y mostaza dijon. Agrega papas fritas por $2.500. Cambia tu pan a croissant por $500.
Pan de masa madre con pollo a la plancha, pesto, tomate cherry, rúcula y queso de cabra fundido. Agrega papas fritas por $2.500. Cambia tu pan a bagel o croissant por $500.
500 gramos de papas fritas
Croissant con una sabrosa base de queso fundido, lomo vetado y una tenue lactonesa de ajo. Agrega papas fritas por $2.500
Croissant francés con base de nuestra fresca crema laban, salmón curado 36 hrs, media palta en láminas y semillas de sésamo. Agrega papas fritas por $2.500
Uno de los preferidos! Tiernas lonjas de lomo vetado a punto 3/4 en una base de queso derretido, mix verde, palta, tomate cherry y un suave dressing asiático. Agrega papas fritas por $2.500
Suave y clásico croissant francés con queso mantecoso fundido y jamón. Agrega papas fritas por $2.500
Tostada de masa madre cubierta con palta molida y salmón gravlax (curado 36 horas en casa) con dos huevos pochados y mix de sésamo.
Tostada de masa madre cubierta con palta molida sobre dos huevos pochados, salsa holandesa y tocino.
Tostada de masa madre multisemillas cubierta en palta molida sobre Duxelle de setas salteadas, Lactonesa de cilantro y toque de sumac.
Dos tostadas de masa madre multisemillas con palta molida y mix de sésamo.
Lechugas seleccionadas, tomates cherry, crutones hechos en casa, queso parmesano y pollo al estilo Tearapy. Acompañado del clásico dressing César.
Ensalada a base de mix de lechugas verdes, palta, tomate cherry, queso de cabra, almendras laminadas y salmón gravlax curado 36 hrs en casa con un dressing de la casa.
Preparada a base de un mix verde, brócoli salteado, tomate cherry asado, almendras laminadas y lomo vetado.
Fresco mix de lechugas, camarones apanados en panko, nueces, frutillas, queso feta y salsa de la casa.
Ensalada a base de mix de lechugas verdes, pepino tomate cherry, betarraga encurtida, falafel de la casa y dressing laban/vinagreta.
Tostadas brioche bruleé, fruta de la estación, crema chantillí, crema Dubai, tierra de pistachos y helado de pistacho.
Tostadas brioche bruleé, crema de tiramisú, syrup de café y helado de mascarpone.
Flat croissant francés tostado, calentito y esponjoso cubierto en Nutella, frutas de la estación, maní crumble tostado, azúcar flor y crema chantillí. Una exquisitez.
Esponjosos hotcakes con frutas de la estación, tierra de pistachos, azúcar flor y salsa de Nutella.
Esponjosos hotcakes con syrup original y cubito de mantequilla.
Tostadas brioche en su clásica preparación, acompañada de fruta de la estación y miel de palma.
Bowl de granola con frutas de la estación, yoghurt y miel.
Suave brownie de chocolate hecho en casa con helado a elección (no incluye açaí).
A elección de vitrina.
A elección en vitrina. (Sin gluten, puede contener trazas)
Con chispas de chocolate.
Fudge brownie hecho en casa. ¡Pídelo calientito!
Con mascarpone. Vegano y sin gluten (puede contener trazas)
Brownies, galletones y otras delicias dulces. Descubre la selección disponible hoy en nuestra vitrina.
1 Bola de helado a elección en nuestra vitrina Di Capo. No incluye açaí (Imagen referencial)
2 Bolas de helado a elección en nuestra vitrina Di Capo. No incluye açaí (Imagen referencial)
3 Bolas de helado a elección en nuestra vitrina Di Capo. No incluye açaí (Imagen referencial)
No incluye açaí (Imagen referencial)
Huevo revuelto con palta molida, pan brioche tostado, fruta de temporada y juguito del día.
Mini croissant de jamón y queso, mini pancakes, fruta de temporada, una bola de helado artesanal a elección y juguito del día.
Elige 1 principal y 2 acompañamientos. Incluye pan brioche tostado, fruta de temporada y 1 bebestible a elección.
